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主题:BRCGS食品安全标准认证

帅哥哟,离线,有人找我吗?
qs100
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BRCGS 食品安全全球标准第9版已于2022年8月1日正式发布,并将于2023年 2月1日开始正式实施审核。

BRC标准产生于1998年,时称"针对零售商自有品牌食品的供应商的BRC技术标准和规程"。BRCGS FOOD食品安全全球标准由BRC(即原British Retail Consortium英国零售协会,在由LGC集团并购后BRC的含义变更为Brand, Reputation and Compliance)建立。在2019年2月,BRC认证正式更名为BRCGS,BRC Global Standards。全球许多零售商、食品服务公司和主要食品生产厂家都支持BRCGS食品安全标准,视其为核心食品安全标准,并将这一标准认证作为其供应商准入的前提条件。

第9版标准的主要变化
(一)“食品安全和质量文化”和“真实性”的要求更加明确;
(二)完善和加强供应商的风险和绩效评价的管理,特别是外包供应商;
(三)发生重大食品安全事件后企业需要提供足够的信息以便于认证机构进行评估,并需提供纠正与纠正措施等;
(四)在生产流程图上增加标注生产风险区(高风险、高关注、常温高关注);
(五)明确了新设备的购买和预期用途、设备的安装和调试、以及静态、停用、开放区域设备和充电设备等具体的管理要求;
(六)针对X射线设备制定了更具体的要求;
(七)增加了动物饲料产品增加含药材料的详细要求;
(八)增加对初级动物产品加工的具体要求;
(九)增加高风险/高关注区可移动墙壁的具体要求;
(十)明确每三年强制进行一次非通知审核的要求。


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